ООО НПК "ГазТехноМикс" - Tecnologia MAP
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Tecnologia MAP

Oggi molti consumatori preferiscono il cibo che resta fresco senza l'aggiunta dei conservanti. Le condizioni di conservazione diminuiscono il rischio di allergie e intolleranze alimentari causate dalle aggiunte tossiche, che prolungano i termini di conservazione. Ognuno di noi vorrebbe vedere sul proprio tavolo i prodotti con una lunga data di scadenza, ma che allo stesso conservassero la freschezza e tutte le qualità nutritive. Oggi dedichiamo sempre più tempo al lavoro e spesso non ci resta il tempo neanche per passare al negozio.

LA SOLUZIONE C"E!!! Oggi possiamo risolvere tutti quei problemi con il MAP.

Tecnologia MAP:

Sempre crescente richiesta per il cibo fresco con una grande data di scadenza e senza l'aggiunta dei conservanti ha contribuito allo sviluppo del packing MAP.
Il principio si basa sulla sostituzione dell'aria dentro la confezione con un certo tipo di miscela. Grazie all'uso dei gas naturali e una confezione pertinente la qualità del cibo è protetta, e la data di scadenza viene prolungata notevolmente.
I principali gas usati:
CO2 - prevenisce la crescita dei batteri
Azoto - prevenisce l'ossidazione
Ossigeno - prevenisce l'ossidazione e la crescita dei batteri anerobici
Argon - migliora la penetrazione dei gas nel prodotto e lo protegge dall'ossidazione
Normative gas alimentari
Tecnologia MAP corrisponde a tutti gli standard europei.
La produzione delle miscele gas di protezione avviene sotto un controllo molto severo e include:
• controllo sanitario
• parametri della purezza dei gas
• monitoraggio di tutta la catena di produzione
Consorzio europeo MAP
Lo scopo del nostro consorzio - colmare gli spazi vuoti delle normative europee applicati al processo di confezionamento.
I soci del consorzio che lavorono sui standard alti della confezione MAP usano la nostra marca registrata nella comunita' economica europea che e' diventata il sinonimo della parolo "qualita'" nel campo della confezione.

 

PERCHE' FARE LA SCELTA A FAVORE DEI MISCLATORI?Per conservare tutte le proprieta' orgonolettiche. Grazie alla semplicita' dei parametri e' possibile scegliere • la miscela piu' adatta, dipendemente dal tipo del prodotto.
• Per migliorare le condizioni della conservazione e prolungare la data di scadenza.
• Per difendere le proprie elaborazioni l'informazione sulla composizione percentuale resta dentro la Squadra dei collaboratori e responsabili per il ciclo di produzione, che hanno svolto le ricerche.